Secretos del Whisky:
Historia, Cata y Maridaje
Sábado 12 de Abril
de 19:00 a 22:00 hs
Dónde estamos: Av. Rivadavia 2589 . Buenos Aires . Argentina
Temario
Durante esta experiencia única, exploraremos el fascinante universo del whisky de la mano del sommelier Juan García, quien ha recorrido el mundo visitando destilerías y perfeccionando su técnica de cata.
Contenidos de la jornada:
Historia y Origen del Whisky
- Desde Escocia e Irlanda hasta el whisky americano y japonés.
- Proceso de elaboración y envejecimiento en barricas.
Tipos y Estilos de Whisky
- Single Malt vs. Blended Whisky.
- Características de las principales regiones productoras.
Técnicas de Cata y Degustación Sensorial
- Cómo percibir aromas, texturas y notas de sabor.
- La importancia del vaso y la temperatura del whisky.
Maridaje y Experiencia Gastronómica
- Combinaciones perfectas con chocolate, frutos secos y quesos añejos.
Protocolo y Servicio del Whisky
- Cómo servir, elegir y disfrutar un buen whisky.
- Mitos y verdades sobre el hielo y el agua en el whisky.
Incluye degustación de whiskies seleccionados y maridaje especial.
Explorando el Mundo del Whisky
Whisky Single Malt
El Single Malt es la esencia pura del whisky, elaborado exclusivamente con cebada malteada y destilado en una única destilería. Su carácter varía según la región de origen, ofreciendo desde notas ahumadas y turbosas en los whiskies escoceses de Islay hasta sabores más suaves y afrutados en los de Speyside. En boca, se distingue por su complejidad y profundidad, con matices que van desde la vainilla y el caramelo hasta el roble especiado.
Whisky Bourbon
Originario de Estados Unidos, el Bourbon se caracteriza por su alto contenido de maíz (al menos un 51%) y su envejecimiento en barricas nuevas de roble americano carbonizado. Esto le otorga un perfil dulce y especiado, con notas de caramelo, miel, vainilla y un sutil toque ahumado. Su textura es sedosa y su sabor intenso, convirtiéndolo en una opción ideal tanto para degustar solo como en cócteles clásicos como el Old Fashioned.
Whisky Escocés (Scotch) 🇬🇧
Destilado con tradición, destaca por su complejidad, notas ahumadas y envejecimiento en barricas de roble.
Whisky Irlandés (Irish Whiskey) 🇮🇪
Suavidad y elegancia en cada sorbo, con triple destilación que resalta notas frutales y avainilladas.
Whisky Americano (Bourbon) 🇺🇸
Elaborado con maíz, ofrece un perfil dulce con toques de caramelo, miel y especias.
Descubrí Más Experiencias
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